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饮食糖尿病患者夏季饮食的几个注意事项 [复制链接]

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夏天糖尿病人饮食要注意什么?因为人体在夏季对胰岛素的敏感性增高了,促使胰岛素的分泌量增多,因此,夏季是一年中血糖水平最低的时期。但也有一些病人不注意饮食,导致血糖上升的。那么,夏天糖尿病人如何健康饮食呢?

少食多餐

除三餐外,增加3~4次加餐。食物选用较稀软的如面片汤、蛋羹、龙须面、豆腐羹。少吃太干、太硬和粗纤维过多的食物,如烙饼、火烧、馅饼、油炸类等。

规律进餐

由于气温较高,许多糖尿病人食欲下降,食量减少,进餐时间也变得不规律,这对糖尿病的治疗与控制非常不利。适量规律进餐,是成功控制糖尿病的基础。

多加醋

因为天气闷热,糖友出汗多,水电解质丢失较多。每天盐的摄入控制在5~6克(5毫升酱油相当于1克盐)即可。可多食蘑菇、海产品。对胃肠功能较差的糖尿病患者,烹调宜清炖、蒸、烩、煮,可适当加些醋,增加食欲。如果糖尿病病人出现胃部不适,食欲不振、胃胀等症状较严重,应及时就医治疗,以免耽误病情。

不宜吃冷饮

贪吃冷饮容易引起血糖升高。因为寒冷的冰的刺激会使得体内交感神经处于兴奋的状态,使肾上腺素分泌开始增加,同时促进肝糖原分解,在胰岛素分泌正常的情况下促使肌肉细胞摄取葡萄糖以达到产生热量的目的,而糖尿病胰岛素不足,肌肉摄取葡萄糖能力减弱,从而会使血糖升高。

主动饮水

夏天炎热,出汗较多,糖尿病患者要主动饮水,防止脱水。不要等到口渴了才去喝水。口渴时机体已经轻度脱水,有效血容量减少,血浆浓缩,血液黏稠度增加,血液渗透压增高,体内代谢产物难以排出,易诱发糖尿病酮症酸中*、非酮症高渗性昏迷、急性心脑血管疾病、中暑。

因此,病友应养成少量多次主动饮水的习惯。切忌一次饮水过多,造成体内水和电解质失衡。饮水量一般每天~毫升,平均毫升为宜。

讲究饮食卫生

夏季气温高,会使人食欲不振,进餐时间也变得不规律。作为糖尿病患者,应坚持适量、规律地进餐,特别是使用胰岛素针的患者,若不规律进餐或随意减少主食,很容易出现低血糖,这对血糖的平稳控制是不利的。适量、规律地进餐,是成功控制血糖的基础。

夏季炎热潮湿的环境给各种病原体提供了滋生和入侵的机会,糖尿病人抵抗力低,极易感染,所以在饮食上更应该讲究。保证食材的新鲜,最好现做现吃,尽量避免吃剩饭;避免摄入霉变的食物;做凉拌菜时,餐厨具生熟分开,调料中可适当加醋和蒜泥,调味、杀菌,且能增进食欲;饮食不可贪凉,过食冷饮会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱。

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