确诊糖尿病后,有些患者要么我行我素,不吃药不控制饮食,任由糖尿病发展;要么听信民间传言偏方,相信吃某种药方能降低血糖;要么听信他人的建议,这个不能吃,那个不敢吃,最终导致营养不良或餐后血糖不达标。下面糖尿病最怕的8类食物,有助于血糖达标。
1
菜花
菜花清煮也能有很鲜美的滋味,因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬,铬能有效地调节血糖,改善糖耐量。但是需要提醒的是,菜花不宜煮得过烂,否则会导致营养成分的流失。
2
豌豆
豌豆和菜花一样,富含铬,可促进胰岛素分泌。
3
青椒
青椒中的硒元素能促进细胞对糖的吸收,令餐后血糖不致上升过快,可调节血糖。
4
空心菜
有研究表明,空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖,尤其是紫色的空心菜效果更佳。
5
蚕豆
蚕豆中的膳食纤维丰富,这可在一定程度上降低餐后血糖值,神奇的是,它还能预防高血压并发症。
6
圆白菜
圆白菜中富含维生素E,可以促进人体内胰岛素的分泌和形成,进而调节血糖。
7
山药
这主要是从中医理论出发的考虑,中医认为山药健脾益胃、滋肾益精,而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关,正好对应。
8
四季豆
需要提醒的是,四季豆一定要加热至摄氏度以上才能彻底煮熟,不然很容易发生中*事件。
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