预防糖尿病

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营养师告诉你怎么避免糖尿病,好重要 [复制链接]

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白癜风患者的饮食 http://m.39.net/pf/a_6925077.html

在美国,大约有万人患有糖尿病,每年用于治疗糖尿病及相关问题的开支达到亿美元。年中华医学会糖尿病学分会公布糖尿病流行病学调查结果,我国30岁以上人群糖尿病患病率达11.6%,估计全国有1.39亿糖尿病患者。我国被称为世界第一糖尿病大国。

糖尿病已经成为流行病,其中90%的病例都属于II型糖尿病(成人糖尿病)

在介绍糖尿病前,先说说X综合症。

X综合症(糖尿病早期症状)

原因

胰岛素阻抗导致的,就是身体对自己分泌的胰岛素不再敏感。胰岛素实际上是一种囤积脂肪的荷尔蒙,它能使糖分进入细胞而被消耗掉或者以脂肪的形式储存起来。我们的身体需要控制血糖的浓度,我们身体为了应付血糖浓度升高的情况,会强制胰腺β细胞分泌更多的胰岛素来控制血糖浓度。高的胰岛素浓度虽然可以控制血糖浓度,但却带来以下症状。

症状/p>

严重的动脉炎症,可能导致心脏病发作或中风;

高血压;

甘油三脂升高;

HDL(好的)胆固醇降低;

LDL(不好的)胆固醇升高;

血粘度升高,形成血凝块;

出现明显的无法控制的肥胖---通常出现在身体中段(被称为中央肥胖)。

胰岛素阻抗产生的原因

长期摄入高血糖指数的食物(白面包、精面粉、意大利面、大米

、土豆),这些食物向血液释放糖的速度比方糖还快。由于胰岛素反复超高,身体就对它越来越不敏感,于是释放更多的胰岛素,当胰腺的β细胞已经被耗尽而无法生产如此大量的胰岛素时,血糖浓度开始上升---糖尿病就出现了。

如何判断自己是否得了X综合征

血液检查时,如果甘油三脂含量/HDL胆固醇含量大于2,你可能刚开始得X综合征,如果你注意到自己的血压或者腰围已经开始增加,这可能意味着你的X综合征已经很严重了

怎样战胜X综合征

中度的有氧运动和负重锻炼,每周至少3次,但不多于5次,坚持12周。改用低血糖指数的食物,服用抗氧化物质和矿物质补充(基本营养补充)及葡萄籽精华(另述)

糖尿病的诊断

快速血糖测试或糖敏感测试及糖化血红蛋白A1C检测。

快速血糖测试,正常的2小时血糖浓度应该低于,血糖浓度介于~之间的,属于葡萄糖不耐受---糖尿病早期。

正常的糖化血红蛋白A1C检测值应该在3.5%~5.7%之间。糖尿病患者应该努力控制A1C指标在6.5%以下,如果能做到这点,他们出现并发症的可能性就不超过3%,但如果A1C指标一直大于9%,出现于糖尿病有关的并发症的风险性就会激增到60%

但实际上,当被确诊为糖尿病时,超过60%的病人已经得了严重的心血管疾病,所以定期体检很重要,在X综合征时被发现是可以通过调理恢复健康的。

糖尿病的治疗

适当的运动,饮食时不要使血糖骤然上升,并且服用一些基础的营养补充品来改善病人对自己分泌的胰岛素的敏感度,如果同时做到这三样,效果是非常明显的。

糖尿病生化指标:

(1)随机血糖即任何时间测得的血糖值,如11.1mmol/L,证实有糖尿病。

(2)空腹血糖即隔夜空腹(至少8~10小时未吃任何东西)测得的血糖值。①如7.0mmol/L,且有糖尿病症状,证实有糖尿病②如在6.0-7.0mmol/l之间,应进一步检查;③如6.0mmol/l,表示空腹血糖正常。(3)口服葡萄糖耐量试验:①如没有症状,但空腹血糖7.0mmol/L,服葡萄糖2小时后血糖11.1mmol/L,证实有糖尿病

②有症状,只要空腹血糖或餐后2小时血糖中一个异常,可以诊断。

糖尿病的副作用:

新出现的晚期肾病病例中1/3是由糖尿病导致的。每5名糖尿病患者中有4名最终死亡于糖尿病所诱发的心血管疾病(心脏病发作、中风或外围血管疾病)。

糖尿病的治疗

如前所述,绝大多数II型糖尿病的根本原因在于胰岛素阻抗,治疗糖尿病的努力不能集中在调节过高的血糖浓度上,应该改变生活方式来增加胰岛素敏感度。

生活方式

适当的运动,饮食时不要使血糖骤升,并且服用一些基础的营养补充品来改善病人对自己分泌胡胰岛素的敏感度,若同时做到这三样,效果是非常明显的。

食谱

含有大量纤维的碳水化合物释放糖分的速度就缓慢,例如:豆类,花椰菜,芽甘蓝和苹果等,在吃了一餐均衡胡含有低血糖指数碳水化合物和好的蛋白质及好的脂肪的食物,血糖浓度不会升高。如果餐后血糖浓度不会明显升高,就没有必要通过药物手段把他降下来。

最好的蛋白质和脂肪来至蔬菜和菜油,鳄梨、橄榄油、坚果、豆类、酱油等等;

还有就是冷水鱼类。如:鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼和沙丁鱼,其含有的omiga-3脂肪酸能降低胆固醇含量。

再有就是家禽,但要去皮,只食用瘦肉部分。

最差的脂肪和蛋白质来自于红肉和蛋奶制品。

最好的碳水化合物来自新鲜的水果和蔬菜,尽量不要吃任何处理的食物,苹果比苹果汁好,未经处理的谷物同样重要。

每餐配比:碳水化合物:蛋白质:脂肪=50:25:25

锻炼:中度的有氧运动和负重锻炼,每周至少3次,但不多于5次,坚持12周。

营养补充

X综合症及糖尿病人每天应补充微克的铬,维生素E,~毫克的镁,50~微克的钒。

愿所有人远离糖尿病

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