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糖尿病是指由胰岛素相对或绝对不足而引起的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱，是一种慢性代谢疾病，表现为多食、多饮、多尿、消瘦的“三多一少”症状。糖尿病会引起严重的并发症，包括肾衰竭、失明、需要截肢的严重腿足损伤，以及心脑血管疾病等，给人们的生命安全带来严重危害。
普洱茶用来预防和治疗糖尿病，国内外皆有报道。0世纪初，Malamun就说糖尿病患者可以通过品饮普洱茶改善糖脂代谢，尤其是成熟叶片加工的普洱茶中含有丰富的多糖物质；汪东风通过对粗老茶降血糖作用的主要成分的分析，初步认为茶多糖就是粗老茶治疗糖尿病的主要药理成分。此外，普洱茶中含有的色素物质可以通过抑制糖尿病患者体内器官产生内皮素，并且能显著抑制血小板活性，对糖尿病有较好的治疗作用。茶色素还可以明显降低血糖、尿糖、糖化血红蛋白减少胰岛素抵抗这些都对糖尿病患者有较好的帮助。因此，我们说，普洱茶为糖尿病患者的预防和辅助治疗有一定的帮助作用。
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普洱茶降糖的原理
普洱茶的好处实在太多了，这里不再一一叙述。今天我们主要来说一说普洱茶对糖尿病人的改善。
糖尿病也算是近年来流行的“富贵病”，至今为止没有完治愈的医疗方法和手术，唯一能够控制血糖只有靠患者忌口，或者口服降糖药或者注射胰岛素。
血糖高严重还会引起很多致命的并发症，特别是现在随着日常生活水平的提高，糖尿病逐渐呈年轻化，也让很多人谈“糖”色变。
随着现在医学水平的逐步提高，在我国一些科研人员，慢慢的注意到了普洱茶有着降血糖的作用，并且展开了研究。一些资料也显示喝普洱茶的确能够对糖尿病起到调节作用，主要原因主要是普洱茶中的茶多糖，具有良好的降糖功效。
普洱茶降糖的原理
一般茶叶当中都会有茶多糖，在日常喝普洱茶之所以能感到甜味，是因为茶多糖的存在。
普洱茶的茶多糖含量随着茶叶的老化而增加，并且茶树的树龄不同，加工工艺不同也会造成茶多糖的含量不同。
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茶多糖进入人体肠道后，可以与α-糖苷酶结合并抑制其活性，而食物消化转化成葡萄糖一定需要α-糖苷酶，通过抑制其活性，茶多糖可以有效的降低葡萄糖的转化，从而降低血糖。另外，最近的研究证实，茶多糖还可以抑制葡萄糖转运蛋白的活性，葡萄糖被小肠壁吸收进入人体的血液，这相当于二次阻隔，降糖效果非常明显。糖尿病患者喝普洱茶的好处
普洱茶内的成分可以有效帮助糖尿病朋友起到降低血糖的作用，内含物质生物酶可以帮助糖尿病患者治疗和恢复，还可有效预防糖尿病并发症的发生，正常饮用普洱茶对血糖不会有影响，但是要避免大量饮用浓茶。
研究发现，普洱茶具有的抑制糖尿病相关生物酶的作用，抑制率达到了90%以上，在饮用普洱茶时应该定量分次饮用，坚持饮用还能抑制血压，消除多余脂肪。
普洱茶对糖尿病的辅助治疗作用茶一、什么是糖尿病？中医将糖尿病称为“消渴病”，有三消：上消表现为多饮，中消表现为善饥，下消表现为多尿。糖尿病主要症状有：多尿、多饮、多食、消瘦乏力。茶二、糖尿病是如何引起的？糖尿病主要由于体内胰岛素失衡引起，可分为两种：Ⅰ型糖尿病是因为体内不能产生足够的胰岛素代谢糖类；Ⅱ型糖尿病人虽然也能产生胰岛素，但接收胰岛素的受体敏感度降低，所以胰岛素不能发挥正常的生理功能。通过长期的研究，发现影响胰岛素受体敏感度的因素主要是自由脂肪酸和机体的炎症因子。而现代研究显示，普洱茶中含有多种茶多酚类与多糖类化合物，这些物质具有抗炎与抗氧化等多重生物活性，说明普洱茶对于糖尿病有辅助治疗作用。茶普洱茶对于Ⅰ型糖尿病的作用实验结果表明：普洱茶可降低Ⅰ型糖尿病小鼠的空腹和餐后血糖，还能缓解糖尿病引起的“多饮”和“多食”症状，且熟茶效果优于生茶。实验结果表明：普洱茶可增加Ⅰ型糖尿病小鼠的胰岛素含量。实验结果表明：普洱茶可增加Ⅰ型糖尿病小鼠的肝糖原和肌糖原含量。（合成糖原是葡萄糖的主要贮存形式，肝脏和肌肉作为合成糖原的主要器官，对血糖稳足的维持有极其重要的作用。）茶普洱茶对于Ⅱ型糖尿病的作用实验结果表明：普洱茶对于Ⅱ型糖尿病小鼠具有降血糖的作用，其降糖作用并非主要通过增加胰岛素的释放实现，而是改变了胰岛素受体的敏感性。（机制主要是通过改变体内的脂肪代谢，如抑制脂肪细胞脂肪激素Leptin的释放，促进脂代谢激素Adiponectin的释放。）对于降糖来说，老生茶或者熟茶要优于生茶，且成熟度高的原料加工的普洱茶优于幼嫩的原料制作的普洱茶。主要原因就是成熟度高的芽叶中茶多糖含量更丰富，且普洱熟茶渥堆发酵过程中，茶多糖也会不断增加。普洱茶用于糖尿病的保健治疗，既不具有西药的*副作用，又更容易长期坚持，将其作为日常饮品，是一种很好的辅助手段。文章实验数据来源于《普洱茶保健功效科学读本》研究完成单位：北京大学医学部云南农业大学昆明医科大学
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