前段时间，关于“荔枝病”的消息几乎是以飞奔的速度在网络蔓延，各路专家和专业机构也已证实吃荔枝会导致低血糖的事实，于是一些糖友就蠢蠢欲动想以身试糖，毕竟，一边吃着甜甜的水果，一边美美降血糖的好事已经不多了……且慢！打住！！低血糖≠降血糖，荔枝可不是什么降血糖好帮手，情况严重时，它是致命的潘多拉，糖友管不住嘴，吃下一颗又一颗的话，就离ICU不远了。▲为什么荔枝会引起低血糖？大多数说法给的关键词是荔枝中富含的果糖，什么果糖会刺激胰岛素分泌，但胰岛素对果糖不感冒、只喜欢葡萄糖，所以果糖需要经过酶的作用转化为葡萄糖，而一次性吃大量荔枝，就会给酶的转化施加压力，导致身体在短时间内无法形成正常供给的葡萄糖，来应对急速分泌的胰岛素……可香蕉、杨梅和石榴的果糖也很丰富啊，都在14%以上，属于高果糖水果，也没见它们引起低血糖。相比之下，更站得住脚的是另一种解释：年4月发表在柳叶刀全球健康上的研究报告指出，荔枝里的次甘氨酸A、亚甲基环丙基甘氨酸等物质（未成熟的荔枝含量更高），会抑制正常的脂肪氧化与糖异生，加剧夜间空腹低血糖，破坏人体自我保护机制，进而造成严重的低血糖反应。再者，甭管触发荔枝病的原理到底是哪一种，还是那句话，低血糖≠降血糖，如果能靠吃荔枝来降血糖，那还要临床医学作甚？而且低血糖的危害一般人不清楚，糖尿病人自己也不知道吗？轻则冒冷汗、发抖、头晕、头疼、四肢乏力，重则昏迷、休克，甚至是猝死。病从口入这件事，再没有人能比糖友更能感同身受的了。▲真相：引起低血糖的荔枝属于高糖水果在不考虑果核和果皮、只看纯果肉的情况下，荔枝的GI值70，远远超出低GI值食品55的数值，热卡在日常水果中的排名也很靠前，每g荔枝含有71卡路里——假设一颗普通大小的荔枝重量为30g左右、可食部分为22g，那其含有的热量大致为15.6千卡，10颗荔枝就是千卡，15颗荔枝就是千卡，跟吃富含碳水化合物的主食没啥区别（g熟米饭含有热量千卡、克熟馒头含有热量千卡）。就这GI值和卡路里，妥妥地升血糖啊，还是一开始引起一过性低血糖，待果糖逐渐转化为葡萄糖，最终又引起血糖明显升高的“过山车”的那种。不过，看在荔枝在高维生素C水果当中排名13、在高钾水果里排名15，以及软糯香甜的口感的份上，还是值得糖友吃一吃的，只要熟练掌握以下几个关键点就好：只吃成熟的荔枝。前面提到过，未成熟的荔枝中有害物质甘氨酸A、亚甲基环丙基甘氨酸的含量更多，普通人进食过多都容易引起急性低血糖和脑炎，更别说血糖本就不好的糖尿病人。年，印度比哈尔邦16天内名儿童死于脑炎，就疑与吃荔枝有关。限制吃荔枝的量。在血糖平稳的前提下，糖尿病人可将食用量控制在80g以内（约3颗），同时注意与25g主食互换，即减少当天主食25g（生重）的摄入量。吃荔枝的时间放在两餐之间。比较好的选择是上午10点或下午3点，因为按照正常进餐时间来算，这两个时间段一般都是餐后2小时左右，人体血糖正处于低峰期，适当吃点水果，还能补充能量、避免血糖过低，有助于血糖平稳。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
