彭洋出诊的医院 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1704526823127188654&wfr=spider&for=pc预防糖尿病
01
盐
盐是日常生活中不可缺少的调味品，但是如果吃盐过多，对于糖尿病的血糖控制非常有影响，因为它会使人体内血糖上升。吃盐吃的多，就会增加人的食欲和饥饿感，人们就会摄入更多的食物，这样就会使血糖上升的非常的快。吃盐过多，糖尿病患者的胰岛素抵抗就会变得更加的厉害，胰岛素分泌也会减少，人体内血糖自然会升高。摄入过多的盐，可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致病情加重。另外，高盐饮食也是引发糖尿病高血压和糖尿病肾病的主要原因。糖尿病患者为了控制血糖，预防并发症，最好能够将盐的摄入控制在一定的数量范围之内，摄入量应该小于或者等于5克。如果是糖尿病合并高血压患者，盐的摄入更应加控制。
02
榴莲
榴莲号称“热带水果之王”，口感独特，营养非常丰富。榴莲除了含有大量糖分，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。榴莲的含糖量过高，糖尿病患者大量食用后，会导致血糖飙升爆表，甚至引起危及性命的急性并发症。像肥胖、患有心脑血管的疾病的人，也不适宜吃榴莲。由于榴莲中含有较多的钾，伴随有肾病的糖尿病患者更不宜吃。此外，阴虚火旺体质、喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。主食给人体提供了碳水化合物，是人体最主要的能量来源，同时，主食也是最主要的升高血糖的食物。这里介绍6个技巧，帮助糖尿病患者在吃主食时延缓血糖上升。1、不要顿顿精米精面粮食碾磨的精细程度与血糖密切相关，精磨细碾的精米精面，无需过多咀嚼，容易消化，就会使餐后血糖上升迅猛，糖友胰岛素分泌又不足，就会使身体总处于高血糖状态。2、要学会“粗细混搭”糖尿病人做主食的时候，如果加入一点糙米、红豆、燕麦等粗杂粮，或者蘑菇、海带等高纤维蔬菜，既能增加营养，又可控制血糖。精细混搭比例，可按照1:1进行配比。3、主食不要趁热吃因为米饭遇冷后分子结构发生改变，吸收速度会减慢，更有利于控制血糖。4、吃干不吃稀因为越稀的米粥，越软烂，也就更容易消化，升血糖更快，除非是牙不太好的人，否则还是建议吃干不吃稀的原则，有助降糖。5、吃硬不吃软不推荐糖友吃的太软，原因已在在第三点提到。最好是吃硬一点的食物，除非自身消化能力问题，否则吃硬不吃软更有利于血糖稳定。6、吃主食前，蔬菜垫底先吃菜，蔬菜中大量的膳食纤维在胃腔中先打上铺垫，这个铺垫起到阻隔主食迅速吸收，延缓主食吸收速度的作用，升血糖也相对慢一些。菠萝，又叫凤梨，含有糖分、膳食纤维、维生素、矿物质、有机酸、蛋白酶等成分。其中，维生素C、锰等营养素的含量较为丰富。菠萝的血糖生成指数（GI）是66，属于中等GI的食物，每克菠萝果肉中含有12克糖（其中蔗糖3.1克、葡萄糖2.9克、果糖2.1克），它的含糖量超过苹果、梨、桃、橙、草莓等常见水果，属于糖分含量比较高的水果。另外，菠萝的热量也不低，约为41大卡/克。但菠萝含有丰富的的膳食纤维，可以促进排便，增加饱腹感，能够改善参加血糖水平，减少糖尿病人对胰岛素和药物的依赖性，所含有的维生素B1可以预防糖尿病人周围神经病变，所以糖尿病人可以适量食用菠萝。在血糖控制理想的情况下，糖尿病人可以少量吃一点菠萝，每天适宜吃50克，而且必须是在两餐之间加餐食用，不宜在餐后食用。*瓜是生活中很常见的一种蔬菜，不仅能够帮助减肥，而且它还能够帮助降低血糖，对于糖尿病人来说是十分适合的一种食物。*瓜是一种可以当蔬菜又能当水果的食物，它里面含有葡萄糖甙果糖等物质，这些物质都不参与糖代谢，糖尿病人在肚子饥饿的时候可以使用*瓜来充饥，不仅不会导致血糖上升，还能够提高饱腹感。*瓜含糖量比较低，且它含有大量的纤维素，纤维素在进入身体后能够帮助延缓餐后血糖上升，让糖尿病人的血糖处于稳定的状态。同时*瓜的营养价值都比较高，它里面含有胡萝卜素以及各种维生素，还有大量的矿物元素，这些物质都能够提高身体免疫力，从而帮助糖尿病人防止疾病的出现。另外一些糖尿病人容易出现身体缺水的现象，而多吃*瓜能够起到补充水分的作用，帮助生津止渴。糖尿病人在血糖控制不佳的时候也可以将*瓜当作水果来食用，可以将*瓜当作两餐之间的加餐，不仅能够提高饱腹感，还能够避免血糖受到影响。
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