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创新
很多糖友对怎样管理自己的饮食存在很多误区,接下来我们来分析一下有哪些?
1.主食吃得越少越好
对于糖尿病而言,也是以碳水化合物为主,但是按照我们每天活动量控制总能量,一般如中等活动量,每天每公斤理想体重需要30千卡的总热量,一个50公斤理想体重的成人总能量是30×50=千卡,其中60%是碳水化合物,即×0.6=千卡,每天的谷薯类食物大约是-g,所以主食不是越少越好。
2.蔬菜吃的越多越好
首先要告知糖友,蔬菜中也有很多“隐形的主食”,蔬菜也是食物,都含有一定量的碳水化合物,尤其是茎块类蔬菜,如马铃薯、芋头、淮山药、藕,这些食物含有较多的淀粉,所以进食过多也会升高血糖,同时瓜果蔬菜类,如南瓜、冬瓜、丝瓜、茄子等碳水化合物含量也高,不宜过量食用。推荐每天摄入~g,绿色蔬菜应占1/2,而应以叶类蔬菜为主。
3.只要多运动,饮食可以多吃
这里有一个运动量的问题,我们增加运动量必要一个科学的评定标准,要达到一定的量才能消耗一定的热量。吃和动是保持健康体重的关键,运动的目的是保证理想体重,而不是为了多吃食物,如果进食过多,通过加大运动量来平衡血糖,会引起胰岛素的大量释放,加重胰岛功能的损伤。推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计分钟以上,坚持日常的身体活动,平均每天主动身体活动步,同时运动前后和过程中应防止低血糖和意外的发生。
4.为了血糖而不吃肉
首先人体中许多的必需氨基酸是不能自己合成的,植物性蛋白中没有必需氨基酸,必须靠进食鱼、禽、蛋和瘦肉等动物性食物来补充,中国居民膳食指南推荐,我们的日常饮食需要通过适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉来补充蛋白质,每天摄入~克的鱼、禽、蛋和瘦肉,或饱和脂肪酸的含量较少的食物。同时,不吃肉,容易降低抵抗力,不利于疾病的控制。
5.忽视无糖产品对血糖的影响
市场上无糖产品都是以面粉或米粉等为主要原料做成,含有糊精或来自大米,白面的精制淀粉,都会有热量一样会升高血糖,无糖产品只是没有添加蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类,但为了使其口感好,有甜味,就必须加用其他糖类,如木糖醇,山梨醇合成甜味剂,或加入奶油等,这些食用后会让血糖升高。这些常见的糖尿病饮食误区,您有吗?一定要及时的纠正!
供稿-刘欢
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