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给糖友提个醒炎热天气,7种食物是降糖首 [复制链接]

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立足科学理念,传播营养健康,又到了和友们说健康的时刻,今天要和友们分享的健康话题是炎热天气适合糖友吃的食物。我们都知道,每次到了天气炎热的日子,很多的糖友就会感觉到没有什么胃口,而且消化功能也下降,极其容易出现乏力、倦怠等症状。怎么办呢?糖友在炎热天气要怎么吃才能控制好血糖,并且要改善上述症状呢?今天本家就跟大家盘点一下这些食物。

1、苦瓜

苦瓜瓜如其名,它很苦,而这种特殊的苦味对身体有多种保健功效,可提高人体免疫力,清热解毒、增进食欲等,非常适合炎热天气食用。更重要的是,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。

ps:对于怕苦的人来说,可将苦瓜去籽和筋后,切成条状或片状,用热水焯一下,放在冰镇的纯净水中10分钟,苦味会大大减低。

2、黄瓜

黄瓜的GI值低,并且它所含的纤维素能在一定程度上增加饱腹感,可以让糖尿病患者在控制饮食的同时又能降低饥饿感。

3、冬瓜

冬瓜本身GI值比较低,符合糖尿病人的饮食原则,水分含量也比较丰富,钾元素含量比较高,钠元素的含量比较少,可以帮助糖尿病人利水消肿,而且冬瓜皮中含有的醇类物质、萜类物质也能一定程度的降低血糖的含量,因此,冬瓜很是适合糖尿病患者食用。

4、洋甘菊

伊朗大不里士医学科学大学进行的一项研究表明,每天饮用3杯洋甘菊茶,可以改善糖尿病患者的血糖水平。这是因为甘菊茶中的抗氧化剂槲皮素对糖尿病发病过程中的多种酶产生重要影响,进而降低血糖水平。

5、生菜

生菜中的膳食纤维很丰富,膳食纤维中含有果胶,它可以使食物在肠胃内消化的时间得到延长,致使葡萄糖的吸收速度也放慢了下来,可以使血液中的血糖得到有效地控制,因而糖尿病人吃了生菜以后可以很好地降血糖。

6、芹菜

芹菜的水分含量是94%,同时还含有大量的膳食纤维,常吃不仅可以改善消暑止渴,还可以稳定餐后血糖,同时对降低血压还有很好的辅助治疗作用。

7、洋葱

洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚具有降血糖、降血脂的作用、洋葱中还含有磺丁酸,它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。美国科学家还发现洋葱含有前列腺素A,前列腺素A能降低人体外周血管阻力、降低血压,并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄,这对预防糖尿病的肾臟并发症大有帮助。

参考文献

吴素琴糖尿病患者膳食治疗回访及护理[J].解放军护理杂志

图片来自网络

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