第一,什么情况下可以吃水果
鉴于咱们血糖控制比较稳定,病人空腹小于7.8,餐后两小时小于10,糖化血红蛋白小于7.5%,而且近期血糖没有忽高忽低,可以吃。
第二,吃什么样的水果
这里推荐的两个指标,一个是低升糖指数(GI),第二是低血糖负荷(GL)的水果。
升糖指数,就是反映这个食物咱们吃完之后血糖升高的速度,一般情况下推荐升糖指数小于55的水果。
血糖负荷,是指同等重量水果含有碳水化合物的量,碳水化合物最后转化为糖,实际上我们可以认为这个就是含糖量。
以草莓和猕猴桃为例,草莓是2.2,猕猴桃7.7,那么吃猕猴桃就更容易使我们血糖升高。
当然这两个指标参考到一起,结合到一起去看,并且同等状况下的果汁比水果升高要更高更快,所以不建议喝果汁。
第三,一天吃多少水果
克,一个拳头的大小就是克,分一到两次去吃。
第四,一天什么时候吃水果更合适?
两餐之间最好,每次吃克,尤其在饥饿或者活动后吃,这样效果更好。
第五、非常关键一点:一定要养成监测血糖的习惯#优质作者榜#
不同的人吃同样的水果,升糖水平还是不一样,所以大家的监测显得尤为重要。