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减糖生活科学减糖,只看这一本就够了 [复制链接]

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由专业医师写就,践行减糖生活必读书之一;

没有复杂难懂的理论,全书高效、简单、实用;

看完就能立刻运用在你的生活里。

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这本书适合谁读?

有减肥、抗衰老需求的人;

想保持健康饮食方式的人;

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为什么推荐你读这本书?

减糖一直风很大。

但到底怎么才算减糖,没人说得清。

不喝可乐就是减糖?

喝无糖奶茶就是减糖?

不吃米饭就是减糖?

......

那你也把减糖看得太简单了。

长此以往,不仅没法变得健康,还有可能营养不良,真可谓得不偿失。

要想做到科学减糖,你还需要一本“减糖指导手册”。

来自日本的水野雅登,因为父母是糖尿病患者,自己身体也每况愈下,就开始专注研究减糖疗法。

她把自己多年来的研究所得,都写进了这本《减糖生活》里。

严格减糖对身体不好,是真的吗?

减糖会导致肌肉流失吗?

听说减糖后,体重容易反弹......

关于减糖最常见的疑惑,她在书里都一一作了解答。

不止如此,还给出了适合不同人群的多样食谱。

手把手带你减糖,让你在抗老抗衰变健康的路上,走得更轻松高效一些。

对《减糖生活》感兴趣的“书米”

可以点下图购买

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??本书目录

首先要正确认识减糖1

你是不是有这样的饮食习惯?2

身体变差的原因是糖类摄入过量!4

正确的减糖饮食是保证必要营养的饮食法6

为什么减糖能让人变瘦?8

重新审视零食10

尤其需要注意不能过量食用的食品有哪些?12

你适合什么程度的减糖?14

轻度减糖这样吃!16

中度减糖这样吃!18

强度减糖这样吃!20

如何轻松减少主食?22

减糖时该去哪儿吃,便利店还是餐馆?26

减糖生活也要尽情享受①肉类

必不可少的重要食材28

减糖生活也要尽情享受②海鲜类

蛋白质和矿物质的宝库30

减糖生活也要尽情享受③蔬菜类

不同蔬菜含糖量差别很大32

减糖生活也要尽情享受④蛋类

营养丰富,做起来也简单34

减糖生活也要尽情享受⑤乳制品

轻松获得蛋白质35

减糖生活也要尽情享受⑥大豆制品

易饿人群的救星36

减糖生活也要尽情享受⑦调味品

减糖的盲区38

减糖生活也要尽情享受⑧饮料、酒

选对种类,酒也可以喝40

减糖生活也要尽情享受⑨脂类

要想瘦得匀称,好脂肪必不可少42

QA打消对“减糖”的顾虑44

常见问题①我听说严格减糖对身体不好,是真的吗?44

常见问题②减糖会导致肌肉流失吗?45

常见问题③减糖会导致营养不良吗?会营养失衡吗?46

常见问题④听说减糖后,体重容易反弹……47

常见问题⑤糖类不足大脑岂不是要罢工?身体会不会缺乏能量?48

常见问题⑥肉和油都是高热量,不会越吃越胖吗?49

正确的减糖饮食一目了然!

减糖食谱50

糖饮食style1

必需的蛋白质与蔬菜,分量一目了然

一餐一盘52

芥末风味的温热沙拉52

煎猪排52

黑胡椒烤鱼54

......

减糖饮食style2

不会做饭也没问题

汤锅轻松吃到饱64

豆腐蔬菜豆浆汤锅64

......

减糖饮食style3

适合喜欢喝酒的朋友

各具风味的下酒小菜74

迷你豆腐饼开胃小菜74

......

减糖饮食style4

给家常菜减糖

在经典菜式的味道和食材上花心思90

......

减糖饮食style5

便当和加餐也不能少!

巧用各种预制菜

微波炉鸡肉沙拉

......

这样吃减糖更见成效①

先吃蔬菜,打造易瘦体质

京水菜银鱼干纳豆沙拉

西蓝花沙拉

......

这样吃减糖更见成效②

食材丰富的汤菜更容易吃饱

金枪鱼青菜咖喱鸡蛋汤

生菜蛋花汤

......

这样吃减糖更见成效③

关键在于早餐避免升血糖

牛油果培根蛋*酱炒蛋

西蓝花炒蛋

......

这样吃减糖更见成效④

减糖糕点

奶酪蛋糕

迷你红茶磅蛋糕

......

有决心才会成功!

减糖4个月的经验之谈

减糖QA

查看你想了解的食品!

含糖量一览表

??本书试读

节选

不知不觉,日常饮食吃的都是糖

随着饮食生活的多样化,现在随时都能吃到各种各样的食物,糕点、零食和碳酸饮料成了很多现代人戒不掉的瘾。

不只是糕点,米饭、面包、各种面条,甚至没有甜味的食物中都含有糖。所以,我们每天摄入的糖类不知不觉就能达到~g,不少人甚至更高。

我们身边到处都是来自糖类的诱惑,便宜的高糖食品随处可见,很容易让人产生依赖。

正确的减糖饮食是保证必要营养的饮食法

正确的减糖强调摄取充足的营养,从而获得健康的身体。下面就来详细讲解哪些是必要的营养:

可以认为糖类就是碳水化合物

糖类是人体必不可少的能量来源,但如果摄入过量,就会造成肥胖。所以并不是不能摄入糖类,而是要注意不能过量。

从营养学的角度,糖类是指“除去膳食纤维以外的其他碳水化合物”。不过基本上碳水化合物中可被人体吸收的膳食纤维的量非常少,所以大致可以认为糖类就是碳水化合物。不仅甜食中含糖,米饭、面包、面条等碳水化合物类的主食中也含有大量的糖分。

减糖,要尽量多吃蛋白质

说到减糖,有人会误以为减少主食就行,其实这是错误的。很多人之所以减糖失败,就是认为减糖只是少吃主食,结果导致营养不良。

减糖最重要的就是纠正偏糖的饮食习惯,多食用含蛋白质、维生素、矿物质和脂类等营养元素的食物。

其中最重要的是蛋白质。补充蛋白质能促进血液循环,刺激激素分泌,从内而外增强体质。这样会让人体力充沛、精神十足,而且整个人也会变得容光焕发。总而言之,减糖在人体的健康和美容方面的作用不可估量。

编辑|邹雨

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原标题:《每日新书

《减糖生活》:科学减糖,只看这一本就够了》

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