越来越多的减肥方法都在告诉大家，白米饭长胖，面条长胖。这让人觉得主食就是长胖的元凶。但其实有些主食是很健康、有益于人减肥减脂的，甚至糖尿病人都是可以吃的，因为他们的升糖指数很低。今天我就来给大家列举几个减脂期的人和糖尿病患者适合吃的主食。
1、荞麦面
荞麦面对于爱吃面的减肥人士和糖尿病患者无疑是个宝藏，低GI，富有丰富的蛋白质、维生素B、植物纤维素和降低血糖的PMP等等。健康、不宜发胖的同时，它的饱腹感比吃白面条更强，一位胃口普通大小的成年女性一次吃50g的干面条就足以了。
荞麦面的品牌很多，种类也很多。在此我不推荐具体的某一款，而是告诉大家如何挑选。
1）要有明确的配料表和营养表，这也是购买包装食品必须的配置；
2）尽量挑选配料不包含小麦粉的面条，除荞麦粉外可以有黑全麦粉来调节口感。纯荞麦粉或纯苦荞麦粉的面条苦涩感会更重，要慎重选择。
3）在满足以上条件后，钠含量越低越好
2、全麦面粉
全麦面粉是指小麦粉中包含其外层的麸皮，它也有糖尿病人的专用面粉之称，吃它可以控制血糖，从而控制体重。
全麦面粉用处很多，可以做全麦馒头、全麦饼，甚至包全麦皮饺子。挑选全麦面粉时，也要注意配料表中不要掺杂小麦粉，同时也可以注意它的粉质颗粒大小从而控制口感。
3、意大利面
意大利面的原料是硬小麦。同样这种硬小麦既含丰富蛋白质，饱腹感强，升糖指数也低，所以很适合减脂期吃和糖尿病患者吃（意面中，全麦意大利面更佳）。
4、糙米饭
对于爱吃米饭的人来说，减肥戒碳水很容易引起暴食。
而糙米饭虽然热量与米饭相当，但升糖指数低，并且饱腹感比米饭强，所以适当的吃一些糙米饭，既可以解决馋米饭的问题，也不会引起反弹和肥胖。
糙米饭一般包括糙米、黑米、红米等，口感会比普通米饭要硬，所以蒸米饭的时候要注意水量。
有研究表明，糙米饭、米饭在冷冻后加热，升糖指数会更低哦！
所以总的来说，减脂期不吃碳水会对身体有一定损害，甚至会造成脱发的问题，所以适当的吃以上碳水主食既可以保证健康，也不会影响减肥和血糖！大家快快记下来，行动起来吧！
