一位老糖友近来找到我说,他患糖尿病曾经20年了,以前一贯吃三种药把持(二甲双胍、格列美脲、拜唐苹),天天对立活动,血糖还算不变,不过这几年发觉血糖着手走高,近来还涌现了四肢麻、尿频、皮肤痒的情形,非常管忧,但又不想加药,怕副影响太大,期望也许找到越发平安灵验的办法。
咱们解析了一下这位糖友的情形,主若是餐后血糖太高,体型偏胖,饮食构造不正当,因此创议他要点在饮食赶上行调度,并为他量身定制了控糖餐谱。他遵照咱们的计划对立了一个月后,满足的通知咱们,他早晨量血糖,空肚血糖曾经从8左右降到6.1,体重也将了5斤。
在这边咱们也为辽阔糖友归纳了一下,每日三餐究竟该当何如安顿最能辅助众人控好血糖,平衡养分,缩小药物依赖,完结永远的矫健。
1.早饭的抉择相当紧急
养分学以为,早饭供应的热量应占全天总热量的20%-30%,食品抉择可偏向于杂粮主食、奶成品、蛋类、蔬菜等。
比方:杂粮包一个(50g),牛奶一杯,煮鸡蛋一个,凉拌*瓜丝、菠菜、木耳。
这份早饭看似简略,却包罗了周全的养分,碳水化合物、卵白质、磷脂、纤维素及多种维生素、矿物资,关于推进代谢性能,加强体质都有所辅助,粗粮与细粮的聚集,增多了纤维素含量,低落了食品的升糖指数,菠菜和木耳,还具备降血脂,防便秘的影响。也可把*瓜丝换成菜笋、角瓜,菠菜换成芹菜、小白菜等,机动把持。
2.午饭是半途加油站,养分搭配才牢靠
一天中,午饭供应热量最高,占全天的30%-40%,可抉择一些谷物类、肉类、豆成品、蔬菜。
比方:黑米山药饭,鲜鱼豆腐汤,芹菜彩椒银耳炒鸡丁,香菇油菜。
粗粮和薯类列入米饭,增多纤维素,低落升糖指数,芹菜、彩椒、香菇、油菜和银耳,种种颜色食材搭配,充分了养分品种,搭配富含不饱和脂肪酸和优良卵白质的鸡肉、鱼肉、豆腐,增多优良卵白的同时缩小热量,不变血脂。
由于午饭热量较高,因此创议糖友在饭后30-60分钟举行有氧活动,如快步走、慢跑等,云云既也许灵验低落餐后血糖,又也许辅助耗损脂肪,加强胰岛素敏锐性,有益于血糖的长久把持。
3.晚饭要平淡,免得影响第二天际腹血糖
晚饭供应的热量占全天的20%—30%,跟早饭差未几,特殊是肉体偏胖的糖友,可缩小晚饭的量。遵照百般化法则,可于是对早饭和午饭的增多。
比方:谷物杂粮包,凉拌蒸茄子,蒜蓉豆腐菜花,西红柿冬瓜木耳虾仁汤。
谷物杂粮可抉择荞麦、糙米、燕麦、藜麦、黑豆等,让“养分素密度”更高。多种食材聚拢的低热量“养分汤”涵盖了卵白质、维生素、矿物资、纤维素等多种养分,同时升糖指数很低,不会给第二天的空肚血糖形成压力。
固然,每限度的肉体情形有所不同,何如抉择适当本人的饮食活动办法,最幸亏业余疏导下举行,您也许扫码