糖尿病就像一个潘多拉魔盒，有00多种并发症，可能导致失明、足部残疾、肾衰竭等严重后果。好好的一个人，怎么就得糖尿病了呢？这事得从血糖说起。细胞跟人一样，爱吃一口甜的，糖是它们力量的源泉。而我们的肠胃，就像糖加工厂，把吃到肚子里的各种原材料都变成葡萄糖。葡萄糖进入血管变成血糖，开始从你的全世界路过。与此同时，60万亿嗷嗷待哺的细胞闻到食物的味道，开始疯狂点餐。一群外卖小哥，呼之而来，上门送餐。这些外卖小哥就是胰岛素。没有它们，细胞们都得饿肚子。多余的血糖呢，就会被胰岛素送到肝里面暂时存起来。肝脏没地方的时候，血糖就会被肝细胞胖揍一顿，变成脂肪踢出门。胰岛素非常努力，从不超时，从不丢单，送外卖虽然辛苦，但它觉得小日子还不错，挺充实的。可是很多人，总是在身体承受力的边缘疯狂试探，没日没夜地胡吃海喝。从来不问问自己，这么多血糖，我的细胞吃不吃得下？这么多血糖，我的胰岛素送不送得完？直到某一天，外卖员胰岛素一如既往送餐上门，但是没有人回答。胰岛素被拒之门外，就是传说中的胰岛素抵抗了。配送失败的胰岛素，只好又带着血糖，来到了肝脏。脂肪在肝内堆积，加重了血糖代谢的负担，胰岛素很头痛，外卖送不出去，又存不起来，无处安放的血糖便充满了血液。这时，胰岛素总部——胰岛，拉响了警报，进入一级作战状态。胰岛素全员出动，拼命救场。糖尿病前期，会有胰岛素分泌过多的症状。虽然胰岛素们投入了百分之百的战斗力，挨家挨户敲门配送血糖，但是，血糖依然蹭蹭往上涨。胰岛素很绝望，它们想不明白，已经拼尽全力，为什么还会输？因为不良的饮食生活习惯和遗传因素，造成胰岛素抵抗，血糖升高后，降不下来，这就是2型糖尿病的基本原理了。现在的医学水平，还没有治愈糖尿病的手段。“一旦得病，终身治疗”，所以，糖尿病重在预防。6个“一点儿”，血糖稳稳的。杂一点儿：减少白米白面主食，用全谷杂粮、薯类蔬菜替代一半；适量蛋白质，大量蔬菜；混合饮食控血糖。粗一点儿：主食粗点好，千万不要细；选择全麦，不选白面；选择糙米，不选精米。瘦一点儿：肉不能少，但要选瘦弃肥；吃鸡鸭鹅，不吃皮；鱼肉脂肪含量低，就很好。懒一点儿：蔬菜能不切细就不切细；豆子能整粒吃就不煮烂；水果能吃整个就不榨汁；土豆整个比土豆泥好。淡一点儿：油盐都要少一点，可以适当加点醋。狠一点儿：不抽烟，不喝酒，不久坐；不要向基因和坏习惯低头。哪些人容易患糖尿病？儿童也会得糖尿病吗？糖尿病年轻化趋势如何破解？
糖尿病人怎么吃？
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