黑米——延缓小肠对糖类、脂肪吸收
食物血糖生成指数：55
热量：千卡
推荐量：每日50克为宜
注：每克所含热量
黑米面馒头1人份材料：面粉50克，黑米面25克。调料：酵母适量。做法：1.酵母用35℃的温水化开并调匀；面粉和黑米面倒入盆中，慢慢地加酵母水和适量清水搅拌均匀，揉成光滑的面团。2.将面团平均分成若干小面团，揉成团，制成馒头生坯，醒发30分钟，送入烧沸的蒸锅蒸15~20分钟即可。黑米茶3人份材料：黑米克。
做法：1.将黑米用清水淘洗几遍，控干水分。
2.将黑米用大火炒5分钟，然后转小火继续炒15~20分钟，炒至黑米开裂，露出白色的米心即可。
3.每次冲泡时取20~40克黑米，加克开水，闷10分钟后即可饮用。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
