水果富含多种维生素,吃水果有助于满足人们的饱腹感,同时能够增加膳食纤维、保持身体健康和所需营养,还有研究证实多吃水果可以增加幸福感。但是,由于大部分水果中都含有糖分,糖尿病患者吃水果应该注意什么呢?
下医院秦利主任的建议:
糖尿病患者选择水果时需要考虑两个指数:第一是升糖指数,第二是糖负荷。糖尿病患者要选择糖负荷低、升糖指数低的水果。
举个非常简单的例子,西瓜和香蕉。西瓜和香蕉相比,西瓜的升糖指数是非常高的,要远远高于香蕉,但是从糖负荷上来说,g西瓜中含有的碳水化合物要远远小于g香蕉中含有的碳水化合物,所以同样吃g的西瓜跟吃g的香蕉,西瓜可能造成血糖增高会来得更为厉害。所以在选择水果的时候,既要考虑升糖指数,又要考虑糖负荷。
在我们平时可以选择的水果当中,糖尿病患者比较适合的水果有草莓、樱桃、西柚等等。吃水果的时候,还是建议在两餐之间适当食用,在下一餐的主食要适当减少,但是对于一些血糖控制不稳定或者血糖很高的患者,还是建议短期内不要进行水果摄入。
糖尿病患者要选择糖负荷低、升糖指数低的水果,如草莓、樱桃、西柚等等。吃水果的时候,还是建议在两餐之间适当食用,在下一餐的主食要适当减少,但是对于一些血糖控制不稳定或者血糖很高的患者,还是建议短期内不要进行水果摄入。
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张唐唐达希达
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