汤庆娅
主任医师
■上海交通大医院
临床营养科主任
■上海市医学会肠外肠内营养学
分会顾问委员
对糖尿病患者来说，通过管住嘴来稳定血糖实在是太重要了。今晚9点《X诊所》请来了专家，为各位“糖友”准备了一份饮食指南！
认识糖尿病
糖尿病分1型和2型，前者大多较年轻，得了就需要终生依赖胰岛素治疗。今天我们主要讲的是2型糖尿病，这类病人的典型症状是多食、多尿、多饮水，严重时还会体重下降！
“糖友”的保驾马车
糖尿病患者的身体健康，需要五驾马车来帮忙。
第一驾健康宣教；也就是说糖尿病患者需要充分认识这个疾病，知道它怎么来的，怎么变严重的，才能更好的控制它。
第二驾饮食管理；饮食管理是治疗糖尿病的基石，不管属于那种类型,也不论病情轻重,都需要饮食管理。因此，每天的吃喝变得尤其重要，既要保证营养，还要稳定血糖，这方面大家一定要对自己“狠”一点。
第三驾药物控制；单靠饮食管理还不行的时候，只能吃药啦。
第四驾血糖监管；这一点始终都不能放松哦，因为高血糖低血糖都不好，空腹血糖控制在4.4到7.0毫摩尔每升之间，餐后2小时的血糖控制在10毫摩尔每升以下才比较好，大家要记住哦。
第五驾马车是运动；因为运动不仅有利于稳定血糖，还能帮助肥胖型糖尿病减肥呢
饮食管理
专家说为糖尿病患者准备午餐需要记住这三点：营养均衡、热量适中、主食定量。所以”早吃饱，午吃好，晚吃少“这句话还是有道理的。
糖尿病患者的一日三餐都要管住嘴，因为大部分主食和水果升糖指数比较高，容易引起血糖波动。
但管住嘴巴，不是什么都不吃，是要注重日常生活的饮食习惯，既要控制热量，又要做到营养均衡，最好是七大营养素：水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维都能吃到身体里。
菜肴类
如果同是高脂血症患者，不建议吃番茄炒蛋。因为在烹饪的过程中容易多放油。为糖尿病患者做菜最好不要放糖，像糖醋排骨就别吃了。烹饪大排也要注意少油少盐。
水果类
听完了食物，可能大家对水果的疑惑更大，很容易搞不清楚能不能吃，我们来听听专家怎么说吧。
专家说：对糖尿病患者来说，不仅要考虑它们的升糖指数，还要注意吃水果的时间，最好是两餐之间，以免血糖过高。
注意：菠萝、西瓜这样的水果GI指数高。水果类不要随餐吃，最好在两餐之间吃，不然血糖就更容易升高。
粥类
如果选八宝粥作为主食，那么不放糖煮的八宝粥是ok的。像市面上卖的八宝粥放了太多糖，就不适合有糖尿病的老年人吃。
喝白米粥容易升糖快，因为煮的越久，人体越容易吸收。血糖也就容易升上去。
温馨提醒：不建议糖尿病患者吃煮的太软太烂的食物。
无论你是喝粥、吃饭还是吃面条，都推荐吃杂粮。糖尿病患者吃白米饭要适量，最好还是吃杂粮饭。
不过，在食物的选择上，大家也别忘了看升糖指数哦。血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，一般而言低GI食物引起的血糖变化小，相反高GI食物容易升糖更快。
那除了糖尿病患者的饮食搭配，我们今天还要分享一个“糖尿病+”的概念，就是说在糖尿病的基础上还合并有其它特殊情况，例如糖尿病+老人，糖尿病+手术，糖尿病+疾病。这些特殊糖尿病患者在饮食上往往更需要注意，尤其是在无法正常饮食的时候，还需要添加特殊的营养补充哦。
那具体该怎么做呢，敬请期待今天晚上的节目～
关于糖尿病的健康常识
敬请观看今晚9点都市频道《X诊所》
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