吃多少主食一直让糖尿病患者烦恼，吃的太少没饱，吃的多了又担心血糖升高。那么，究竟应该如何吃主食呢？
什么是主食？
主食指的是富含淀粉的谷薯类食物，谷类如大米、小米、玉米、面粉等；薯类如红薯、土豆、山药、莲藕、芋头等，一些淀粉含量高的豆类如红豆、绿豆、鹰嘴豆等也算做主食。主食的成分主要是碳水化合物，碳水化合物是人体最重要的能量来源，人体每天所需的热量60％是由碳水化合物提供的。
主食必须得吃
许多糖尿病患者认为主食富含碳水化合物，容易使血糖升高，所以尽量少吃甚至不吃主食，其实这是一种误解。主食摄入不足，缺乏热量来源，无法满足全身代谢所需，机体必然要动用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪分解会产生酮体，易导致“饥饿性酮症”；蛋白质分解会引起消瘦、乏力、抵抗力下降，诱发各种感染。此外，人在饥饿状态下容易发生低血糖，而低血糖后又会产生反跳性高血糖。因此，糖尿病人不能靠不吃主食来控制血糖。
什么样的主食能吃？
有些人认为糖尿病人不能吃米饭、馒头，这种观点是错误的，平常吃的米饭和面食糖尿病人同样可以吃。由于粗杂粮富含膳食纤维及维生素，有助于延缓餐后血糖升高，因此，糖尿病人的主食最好是粗（粮）细（粮）搭配，不要光吃精白米面。
主食应该吃多少？
原则上讲，糖尿病患者的主食应占每天总热量的55%～65%。总的原则是多动多吃，少动少吃，一般情况下每天～克，重体力劳动者，每日克以上。另外，一些高脂高油的主食应尽量少吃或不吃，如油条、月饼、麻花、蛋糕、粽子、年糕等。
得“四高”了，我该怎样吃和注意饮食呢？（主食篇）
关于糖尿病可不可以吃水果，我最后说一遍！
重庆人记到起，血糖血脂高了！吃不得“二两小面”老哟~
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