避免孕期糖尿病和高血压,这些饮食禁忌要记 [复制链接]

年11月14日是第14个联合国糖尿病日，今年联合国糖尿病日的宣传主题是“护士与糖尿病”。旨在强化护理工作者在糖尿病健康管理中的重要作用，有效干预糖尿病危险因素，促进高危人群和患者的早期发现与干预，提高糖尿病患者自我管理能力，切实降低糖尿病危害，保护人民群众身体健康。

糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病，它跟家族遗传，不规律生活和不好的饮食习惯等都有关系，长期的高血糖会带来一系列的并发症，糖尿病的治疗并不是单一的，需要五驾马车联合治疗，包括饮食治疗，运动治疗、药物治疗，自我监测和糖尿病教育，其中饮食和运动是基础治疗措施，今天就跟大家讲讲饮食的治疗。

糖尿病患者的主食一般以米、面为主，也建议大家多吃些粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

青菜以绿叶青菜为主，每天可以吃克。少吃盐：每日食盐量不超过6克（约1矿泉水瓶盖）多喝水：每日饮水量约毫升，蛋白质主要来源为瘦肉、鱼虾、蛋白、乳制品、豆类等食物，对于糖尿病肾病的患者，应该少吃或不吃豆制品，蛋白质来源应该以优质动物蛋白为主。

植物油可以代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。蛋*和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，所以必须在血糖控制相对稳定时：空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖＜11.1mmol/L时，可在两餐中食用克水果，但也要减少相应主食。

酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，饮酒会让血糖难以控制，不推荐糖尿病患者饮酒。如要饮酒，女性一天不超过15g，男性不超过25g，每周不超过2次，（15克酒精单位=啤酒毫升=葡萄酒毫升=低度白酒50毫升）特别注意：应警惕酒精可能诱发的低血糖。

禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、*油等少用，最好不用。

作者简介：

宁芳芳，主管护师，沈阳市五院内分泌二科护士长，辽宁省内分泌青年委员会委员。4年参加工作，从事内分泌专科护理十余年，熟练掌握内分泌专科护理常规及操作技术，积累了丰富的临床经验，在科室开展多种多样的糖尿病教育工作，医院，医院进修专科学习，多次参加全国糖尿病教育护士培训班，9年获得由中华医学会糖尿病学分会授予的“中国糖尿病教育者证书”，并在国家杂志发表论文多篇。