国医大师邓铁涛享年岁 http://www.yathangh.com/rmltd/8504.html糖尿病人能吃主食吗，如何吃主食才能既吃得饱，又不用担心血糖升高呢？今天我们就来说一说主食的那些事。
一、主食不能不吃
许多糖尿病人认为主食富含碳水化合物，容易使血糖升高，所以尽量少吃甚至不吃主食，其实这是一种误解。主食摄入不足，缺乏热量来源，无法满足全身代谢所需，机体势必就要动用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪分解会产生酮体，易导致“饥饿性酮症”；蛋白质分解会引起消瘦、乏力、抵抗力下降，诱发各种感染。此外，人在饥饿状态下容易发生低血糖，而低血糖后又会产生反跳性高血糖，从而造成血糖大幅波动导致血糖失控。还有些病人，虽然主食吃得很少，但容易产生饥饿感，不知不觉中肉蛋及油脂等副食的摄入增加，最终不但使总热量明显超标，而且导致血脂升高，得不偿失。因此，糖尿病人不能靠不吃主食来控制血糖。
二、主食应该吃多少
糖尿病患者每天摄入的总热量因人而异，应当根据年龄、身高体重、劳动强度大小等具体情况而定。原则上讲，糖尿病患者的主食应占每天总热量的55%～65%。总的原则是多动多吃，少动少吃，一般情况下每天~g（指食物的生重），特殊情况每天可到g，其中，休息患者，每日~g；轻体力劳动者，每日～g；中等体力劳动者，每日～g；重体力劳动者，每日g以上。
三、什么样的主食能吃
有些人认为糖尿病人不能吃米饭、馒头，这种观点是错误的，我们平时吃的米饭和面食糖尿病人同样可以吃，只要控制一定的量即可。由于粗杂粮富含膳食纤维及维生素，有助于延缓餐后血糖升高，因此，糖尿病人的主食最好是粗（粮）细（粮）搭配，不要光吃精白米面。另外，一些高脂高油的主食应尽量少或不吃，如油条、油饼、月饼、麻花、蛋糕、粽子、年糕等。
四、主食应该怎么吃
对于轻型糖尿病患者，需保证一日三餐，早、中、晚按1/5、2/5、2/5或早、中、晚各1/3分配热量；对血糖较高、病情不稳定的患者，提倡少量多餐，从正餐中匀出一小部分食物作为加餐用，每天5～6餐，这样做的好处是既可防止餐后高血糖，又可避免下餐前低血糖。
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平原糖医
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