中科白癜风医院践行公益事业 http://m.39.net/pf/a_5972921.html经常遇到糖尿病患者问这样一个问题：“我能喝粥吗？”其实，只要我们掌握烹饪和食用技巧，糖尿病患者是可以吃粥的。首先，我们可以提前将米和玉米、小*米、红豆、绿豆等杂粮浸泡一段时间，不要加太多水，然后大火煮熟后就盛起来，不能小火慢炖。其次喝粥的同时要搭配些蔬菜（如青菜、萝卜等）和蛋白质（如鸡蛋等）以减缓碳水化合物的吸收，从而减少餐后血糖波动。还要提醒糖友们注意的是煮粥的时候不要加果仁、花生等热量高的坚果类食物，以免餐后血糖更高。
粥虽然可以吃，但也不能每天吃。毕竟和“干”的主食比起来，“稀”粥的升糖效果肯定是要高一些的，所以每周吃粥1-2次是比较合适的频率。
作者：医院内分泌科糖尿病专科护士王金萍审稿：医院副主任医师刘彦校稿：医院副主任护师陈静未经授权转载图文者必究如有转载需求请联系后台预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
