糖尿病食谱山药南瓜粥 [复制链接]

山药、南瓜各30克，大米克，盐、味精各适量。

1、将山药、南瓜去皮，洗净，切丁；与大米和适量清水一同放入锅中。

2、锅置火上，大火熬煮至粥黏稠，加盐和味精调味即可。

山药南瓜粥具有解渴、辅助降糖的作用。南瓜所含的果胶成分能延迟食物排空、延缓肠道对糖的消化吸收，从而控制血糖升高。

作者：李淑媛

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