1、主食对稳定血糖有什么益处?
粮食类食物包括：谷类和豆类两种，是人们日常饮食中不可缺少的食物。粮食类食物所包含的碳水化合物、各种维生素、矿物质、热能、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等都是维持人体运行和健康的不可或缺的物质，对糖尿病人来说，每日摄入适量的主食更有着非常重要的作用。
谷类食物，如大米、小米、玉米、面粉、高粱和荞麦等，是提供人体热能的主要来源，而且矿物质和B族维生素也占相当比重，在小米和*米中还含有少量的胡萝卜素和维生素E。虽说谷物是含糖量较多的物质，但谷物中也有许多利于控制血糖的成分，如纤维素，它能明显改善高血糖，减少胰岛素和口服药计量。另外，谷物中还含有较多的硒，可使视网膜上的氧化损伤降低，对预防并发眼部疾病有一定益处。
豆类食物，如*豆、黑豆、绿豆、豌豆、大豆、红豆、赤豆、蚕豆等，含有较高的蛋白质，而且质量好，氨基酸组成接近人体的需要，是优质蛋白。豆类食物及其制品其钙质、含铁量也较高，并且营养丰富，易于消化。
医学研究证明，对糖尿病病友主食(粮食类食物)不能限制过低，否则糖尿病病友就会处于半饥饿状态，这样会影响病情的良好控制。糖尿病病友的饮食治疗，应是在控制总热能的情况下，根据三大营养物质比重来进行分配，其中碳水化合物占50%~65%、蛋白质15%~25%。也就是说，摄入一定的粮食类食物不仅能够满足糖尿病病友对其他营养素的需求，而且更能为他们提供丰富的碳水化合物及优质蛋白等营养物质，这对稳定糖尿病病友的血糖有着非同小可的意义。
2、主食吃多少为好?
科学地讲，糖尿病病友的主食，应占每天进食总热卡的50%~65%，也就是说每天可进食~克米面类主食。因为主食是供给身体活动和维持生命机体热量和蛋白质最经济、最迅速的来源。如果吃得过少，经常处于半饥饿状态，可使机体的升糖激素增多和脂肪利用增多，容易分解成酮体，与糖尿病高血糖酮症一样，属于机体的危机状态，会对人体造成很大的损害。同样，糖尿病病友主食如果吃得过多，血糖、尿糖指数就会升高，同样不利于病情的控制。
根据专家建议，非重体力劳动者，其主食量每餐不宜超过克，而且还要灵活掌握。当血糖、尿糖偏高时，进食量可适当减少;当劳动强度增大时主食量可比往常增加50~克，也就是说，饮食量要随着体力活动的增减而增减。
3、主食应该什么时候吃?
糖尿病病友的主食每天不可少，还要本着少食多餐的原则，这样可以避免饮食数量超过胰岛的负担，使血糖不至于一下升得过高，且于血糖下降时因已进食，可以避免发生低血糖反应。
对于病情稳定的糖友，每日至少要保证早、中、晚三餐。三餐的主食量应作如下分配：早餐：1/5;中餐：2/5：晚餐：2/5分配。对口服降糖药且病情不稳定的糖友，应该每天进食5~6次。为了不超出总热量的摄入，应从三餐中匀出25~50克主食作为加餐用。对注射胰岛素且病情稳定的糖友，除了按照一日三餐的饮食原则外，还要严格按照注射后需等待半小时再进食的规定。
4、主食怎样与其他食材合理搭配?
糖尿病病友一日三餐吃主食时，必须要合理搭配其他类食物，如蔬菜类、肉类、奶类、蛋类、油脂类适合的水果类等。否则就会造成营养不均衡，加重病情。
糖友可以从蔬菜类和水果类中摄入一定量的维生素、矿物质及生命所需微量元素及一部分糖;从肉类、奶类、蛋类中摄入动植物蛋白质，因为这些物质是人体内各种酶和某些激素的主要构成原料，如胰岛素就是由蛋白质组成的;从油脂类中摄入脂肪，脂肪在糖友饮食中应占总热量的30%以下，脂肪性食物分动物性和植物性两种，是人体不可缺少的能量来源。
总之，糖友不仅要吃一定量的主食，而且还要吃一定量的副食，做到食物多样化，应以植物食品为主，动物食品为辅，粗细粮搭配，这样才能有效的稳定血糖、尿糖，达到控制病情的目地。
5、吃主食应该注意什么问题?
?主食对糖友来说非常重要，无论是正餐或是加餐都不可少。
?糖友一定要吃早餐，而且还要吃好早餐，切不可以只吃午餐和晚餐，或者今天吃两餐，明天又吃三餐，这些做法都是极为有害的，其结果极易引起餐后高血糖，对治疗极为不利。
?对注射胰岛素病情波动的糖友，最好在上午9点和夜晚临睡觉前加餐，以免出现低血糖反应。
?加餐时除吃主食外，最好搭配些含有蛋白质的食品，如鸡蛋、豆腐干等，这对防止出现低血糖极为有利。
糖窝窝糖尿病提醒
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糖尿病不吃主食不利于血糖控制
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