11月6日下午15:00-16:00，医院肿瘤诊疗与健康管理院区内分泌消化科健康小屋继续开讲，内分泌消化科赖亚彬医生与大家分享《糖尿病饮食治疗》课程。一些患者跟医生诉说了他们在饮食方面的种种体会和遇到的问题。一些患者自从患上糖尿病之后，就变得捕风捉影起来，这也不敢吃，那也不敢吃，自己饿的够呛，血糖也没控制好，不是高了，就是低了。还有一些患者这也吃那也吃，然后通过药物来控制血糖，时高时低。
无论你有哪种类型糖尿病，饮食治疗是糖尿病治疗的基础，也是重中之重。
饮食治疗要遵循十六字箴言
总量控制定时定量
平衡膳食少量多餐
误区：
什么都不敢吃消瘦、营养不良
什么都胡乱吃肥胖、血糖控制不住
那应该怎么吃、吃多少、怎么吃？
总量控制之一：计算理想体重
首先，计算标准体重
标准体重（Kg）=身高（cm）-
*如果身高cm的话，标准体重=身高-
然后，计算出理想体重的范围
理想体重=标准体重±10%
肥胖：标准体重＞20%
消瘦：标准体重＜20%
总量控制之二：计算总热量
计算每日总热量
每日总热量（千卡）=标准体重×每日每公斤体重所需的热量
总量控制之三：计算食品交换单位
日常食品以其所含主要营养成分和食用价值分为粮食、蔬菜、水果、肉食、豆制品和乳制品、脂肪六大类
食品交换法即是将每种食品能产生９０千卡热量的食品作为一个食品交换单位，如25克挂面或50克瘦猪肉
平衡膳食：三大营养素
定时定量：一日三餐
三餐比例：1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3
以一天16个食品交换单位为例：
?早餐：16×1/5≈3.5个单位
?午餐：16×2/5≈6.5个单位
?晚餐：16×2/5≈6个单位
不同热量食谱举例
水果当吃不当吃？
在血糖控制良好的前提下，适量水果对糖尿病患者是有益的
建议在两餐之间吃
选择含糖量较低的水果：西瓜、草莓、白兰瓜
升糖指数：标准定量（一般为50克）的某种食物中碳水化合物引起血糖即时升高的指数
低升糖指数食物：荞麦面、*瓜、四季豆、草莓、脱脂牛奶
中升糖指数食物：麦片、莲藕、肉、鱼虾、菠萝
高升糖指数：白米饭、蛋饺、南瓜、荔枝
戒烟限酒
吸烟的害处：
?升高血糖
?加重心血管危害
?损害人体免疫功能
?加重糖尿病并发症
饮酒的注意事项
?避免空腹饮酒和醉酒，可能诱发低血糖
?少量饮酒，每日不超过1-2份标准
小结：
饮食治疗是根本
饮食治疗的十六字箴言：
总量控制
平衡膳食
定时定量
少量多餐
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