今年11月14日
是“联合国糖尿病日”
糖尿病是一种常见的内分泌代谢疾病
伴随着我国的城市化进程
生活条件的改善和人们活动量减少
我国糖尿病发病率急剧增加
目前糖尿病患者已超过1亿！
糖尿病也是一种生活方式病
通过干预和改变生活方式
可以大大降低糖尿病的发生率
“三宜三不宜”的健康食谱
饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者，甚至单用饮食治疗就可控制病情。
对于已经确诊的糖尿病患者，他们最关心的是，吃什么不吃什么，为此，营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”的健康食谱。
1
三宜
01
五谷杂粮，如莜麦、荞麦、玉米面、山药等，增加低糖、低淀粉粗粮的分量，减少精粮在主食中的占比。
02
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇及甘油三酯。
03
低热量高膳食纤维的食物。
苦瓜含糖量低，且富含膳食纤维、多种维生素和微量元素。现代药理研究表明，苦瓜中提取的苦瓜皂苷具有降血糖、抗菌等作用。
魔芋膳食纤维含量高、饱腹感很好，可以作为一部分高热量主食的替代选择。
桑叶具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血的功效，适合代茶饮用。
此外，香菇、洋葱、冬瓜、柚子等也是糖尿病人的理想食物。
2
三不宜
1.不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点。
2.不宜吃高胆固醇食物及动物脂肪，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。
3.不宜饮酒，酒精会使血糖发生波动。
参考文献：
苗明三,孙艳红,纪晓宁,等.苦瓜总皂苷对实验动物糖尿病模型的影响[J].中国中药杂志,,33(7):.
柴建萍,谢道燕.不同桑树品种资源多酚及*酮类物质测定[J].蚕桑通报,,():15-16.
中华医学会糖尿病学分会《中国2型糖尿病防治指南（年版）》
中华医学会糖尿病学分会代谢综合征研究协作组《中华医学会糖尿病学分会关于代谢综合征的建议》
《4种不同桑叶提取物降血糖作用的筛选》《中成药》年06期．知网．
《糖尿病患者的饮食管理》广西医科大学学报.年S2期．知网．
《饮食对糖尿病的影响》世界最新医学信息文摘.年79期．知网．
像糖尿病这样的生活方式病
人们总是希望“把吃出来的病再吃回去”
不少糖尿病患者甚至因此成了半个营养学家
多懂点饮食健康知识
让我们不再闻糖色变
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