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糖尿病人
一周食谱
星期一
早餐
1、豆浆
2、煮鸡蛋
3、玉米面馒头
4、*玉米面
午餐
1、米饭
2、蒜苗肉丝
3、红烧茄块
晚餐
1、米饭
2、炒茼蒿
3、苦瓜肉丝
星期二
早餐
1、全麦小馒头1个(50克)
2、薏苡仁粥1碗
3、鸡蛋1个
4、拌莴笋丝1小蝶
午餐
1、茭白鳝丝面(含面条克)
2、醋溜大白菜
晚餐
1、葱油饼(含面粉克)
2、芹菜香干
3、紫菜冬瓜汤
星期三
早餐
1、小麦面包50克
2、牛奶麦片粥75克
3、凉拌*瓜克
4、水果50克
午餐
1、米饭克
2、西红柿炒鸡蛋克
3、抄油菜克
晚餐
1、小米粥克
2、虾仁拌菠菜克
3、炒苦瓜克
星期四
早餐
1、窝头1个(50克)
2、牛奶1杯(毫升)
3、鸡蛋1个
4、凉拌豆芽1小蝶
午餐
1、玉米面馒头1个（克）
2、雪菜豆腐
3、肉丝炒芹菜
晚餐
1、馒头1个(克)
2、盐水大虾
3、鸡片炒油菜
星期五
早餐
1、高纤维馒头或高纤维饼等主食
2、煮鸡蛋或荷包蛋一个
3、淡豆浆
午餐
1、高纤维大米饭
2、瘦肉
3、清炒蔬菜
晚餐
1、高纤维馒头
2、蔬菜
3、鸡、鸭、肉、鱼根据个人喜爱情况选择
星期六
早餐
1、全麦面包片(50克)
2、豆浆1杯(毫升)
3、茶鸡蛋1个
4、凉拌苦瓜1小蝶
午餐
1、烙饼2块(块)
2、口蘑冬瓜
3、牛肉丝炒胡萝卜
晚餐
1、米饭1碗(克)
2、鸡汤豆腐小白菜
3、清炒虾仁*瓜
星期日
早餐
1、豆包1个
2、荷叶绿豆粥1碗
3、凉拌三丝1小蝶
午餐
1、玉米面馒头1个(克)
2、炒鱿鱼卷芹菜
3、素烧茄子
晚餐
1、米饭1碗(克)
2、葱花烧豆腐
3、椒油圆白菜
糖尿病患者应按规定数量摄入食品，请不要随意添加食物。如要变动应及时与营养医师联系。
碳水化合物含量3%的食物，如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉丝等，若需食用应减少主食与等量碳水化合物交换(详见附表)。碳水化合物含量3%的食物，可按需不必严格限制。
禁用刺激性调味品及食物，禁饮酒。
物宜多样化，每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。
轻松管理血糖
