遵守糖尿病饮食的重点原则，可以有效降低产生其他并发症或慢性病的风险；但如果已经罹患了某些并发症时，除了血糖须控制之外，还有其他饮食原则要注意：
血脂异常：忌→酒、含糖食物、高脂食物
血胆固醇过高者可以增加水溶性纤维的摄取，以降低血中胆固醇。豆类、苹果、草莓、燕麦片等都富含水溶性纤维。
三酸甘油酯过高者，忌喝酒与含糖食物，肉类宜选择鱼类，全脂奶、乳酪、坚果类、西点、速食、炒饭（面）、油炸食品等高脂食物都须尽量忌口。
肾脏病变：忌→高蛋白质、钠盐、高钾或高磷食物
首先要限制蛋白质、钠盐的摄取，以控制血压，并视病患状况决定再是否要限制水分、高钾或高磷食物的摄取。诸如肉、鱼、豆、蛋、奶类等蛋白质食物，都须遵循营养师指示，适度减少分量，并以动物性蛋白质为佳。
虽然必须减少钠盐的摄取，但也要避免使用含钾量较高的低钠盐或薄盐酱油。若须限制钾的摄取量时，则要避免生食蔬菜，或香蕉、番茄、草莓、芭乐等含钾量较高的水果，浓茶、咖啡、鸡精、不明成分的中药等也要避免。
高血压：忌→钠盐、高钠、醃製食品
钠盐对血压的控制最具直接的影响力，建议每天的盐分食用量不要超过一小茶匙（约五公克），含钠的调味剂也应计算在内。含钠量较高或醃製食品当然也必须忌口，多吃蔬菜，可以平衡血压。而一茶匙的盐约等于五茶匙的黑醋或六茶匙的酱油。注意，即使选用低钠盐或薄盐酱油，在食用量上仍应维持和一般含钠调味剂相同的分量标准，才能真正达到低盐饮食的效果。
