上海白癜风医院宝宝补钙长高食谱一周套餐
阳春三月的来临,不知不觉春天已经过去了一半了,明天就是春分,春分时节如何养生呢?这个季节的孕妇和宝宝该注意哪些饮食上的保健事项呢?饭菜建议孕妇和宝宝们在春季应该多补钙,补钙的食物有哪些呢?下面就一起来看看养生食谱给各位孕妇妈妈和宝宝们推荐的补钙食谱套餐吧!
一、马兰头豆腐卷
主料:马兰头300克、鸡蛋2个、胡萝卜半个、*豆芽100克、蟹味菇50克、豆腐千张皮1张、盐少许、生抽少许、大蒜1瓣、麻油少许、糖少许。
做法:
1、做为绿叶蔬菜,马兰头清炒、凉拌怎么吃,怎么好,关键点是要掐去老茎,择取嫩芽,这个要稍微费点功夫。但食不厌精,精就是精亦求精的精、精心的精,功夫到了,东西自然就好吃,这点上可不能偷懒;
2、分别将马兰头、蟹味菇、*豆芽、胡萝卜丝洗净焯熟,洒少许盐拌匀入味,挤去多余水分;2个鸡蛋调散煎熟切丝;
3、豆腐千张皮洗净,在开水中略焯后捞起,小心掀开铺平,切成4小块;
4、尽量将马兰头等菜蔬腌渍出的汁水挤干,与鸡蛋丝、蒜茸、生抽、麻油、少许糖一起拌匀,喜欢吃辣,可以调少许辣椒油;
5、将拌好的馅料分别铺满豆腐皮三分之二的位置,卷紧后切段装盘即可。
小贴士:但对于初学者来说,摊鸡蛋皮、卷蛋卷有一定的难度;而且,油煎鸡蛋凉了会风干变色,味道也比较腥气!今天养生健康改良下,用现成的豆腐千张皮卷,技术难度就明显降低。如果有自信,用顶级厨师里做素鸭的豆腐皮卷也不错,但豆腐皮的韧性不如千张皮,对技术的要求当然也高些了!
二、炒紫菜
主料:紫菜1包、生抽2勺、白芝麻1勺、玉米油2勺。
做法:
1、紫菜用剪子剪成1厘米见方的小块;
2、加入2勺生抽,用手抓匀,腌制几分钟;
3、不要开火,凉锅、凉油,加入白芝麻,然后开小火热锅。当看到芝麻向锅边扩散时,关火,然后把腌好的紫菜放到锅里,不停翻拌,待芝麻都均匀裹在紫菜里,就可以出锅了。 养生健康
小贴士:紫菜就是我们吃馄饨用的那种紫菜,超市里很多,大概4元左右一包,选择无沙的;生抽不用太多,否则太咸了容易齁着,如果担心生抽太少没法抓匀紫菜,可以在生抽中加点点水稀释后,再倒入紫菜中抓匀;芝麻和紫菜都特别容易糊,所以一定要凉锅凉油。
三、吮指大虾
主料:大虾1公斤、豆瓣酱4大勺、冰糖适量、料酒一勺、生抽一勺。
做法:
1、大虾买回来,洗干净。不建议剥去虾壳,因为保留虾壳才是吮指的概念;
2、炒锅加热,放少许油,加热到炒锅冒烟。注意,炒锅的温度一定要高,只有这样,大虾才能快速脱水,虾肉才好吃;
3、大虾控干水,倒入炒锅。连续翻炒到大虾变色;
4、加入料酒和豆瓣酱,让每一个大虾都裹上酱汁,放自来水,盖过大虾,再放入冰糖,转小火;
5、等汤汁收了差不多就可以出锅了。
小贴士:冰糖的多少在于个人的口味,有了豆瓣酱,盐就不用放了。
四、三黑豆浆
主料:黑豆、黑米、黑芝麻、花生。
做法:
1、将黑豆,黑米,花生浸泡一晚;
2、第二天早上加入黑芝麻一起放入豆浆机,再加点冰糖一起煮一下,美味的三黑豆浆就OK了。
小贴士:黑芝麻炒过可以使豆浆香很多噢。牛奶炖蛋
主料:鸡蛋两个、牛奶一袋200毫升、蜜豆、
五、白糖一茶匙。
做法:
1、鸡蛋打散,加糖搅拌均匀;
2、加入牛奶,搅拌均匀;
3、把蛋液过筛,滤去浮沫;
4、倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),放入笼中蒸;
5、中大火10分钟即可。
小贴士:糖的量根据自己口味调整多少吧,喜欢蛋味浓的,可减少牛奶的量,喜欢更嫩点的,可以适当多加些牛奶。
通过以上对于宝宝补钙长高食谱一周套餐的介绍,希望对孕妇和宝宝们补钙有所帮助。