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糖尿病食谱金针菇青椒炒蛋 [复制链接]

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简单就是美味

材料:金针菇克、鸡蛋2个、青椒一个、油、盐

做法:金针菇洗净,切段;鸡蛋打入容器搅匀备用;青椒洗净去籽切丝备用。热锅,放入二分之一勺油,放入青椒金针菇炒匀,起锅备用;国内放入蛋液,半熟时候放入青椒金针菇,葱花和盐,炒匀即可。

健康小贴士:金针菇具有健脑益智、抗菌消炎、抗肿瘤、促进人体新陈代谢的作用;青椒可以降脂减肥;鸡蛋中富含丰富的蛋白质、脂肪以及维生素,可以补充体内营养物质,促进胃肠道的消化吸收功能。

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